Auteur : holly
Date de création : 23-10-2008
alors ça j'adore !
Bonsoir à tous alors ce soir je vais vous parler d'un fruit que j'adore et c'est mon pêcher mignon et puis je peut en manger autant que je veux car c'est un fruit qui fait pas grossir alors j'en profite je veux bien sur parler du melon et je vous ai mis des recettes rien que pour vous ha la chance que vous avez 
!
je vais vous souhaite donc de passer une bonne soirée et vous fait à tous de gros bisous et à très bientôt !
La culture du melon
Où ?
- Exposition : choisir un endroit très ensoleillé, et bien abrité
- Sol : enrichir le sol bien drainé avec de l'engrais spécial tomate (riche en potassium, donc avec un 3ème chiffre, K, élevé)
Plantation
Les melons se plantent en avril-mai; à noter que leur obtention par semis de graines est des plus facile et, bien sûr, plus économique.
Attention : oïdium ! Le melon fait partie des plantes très sensible à ce néfaste champignon. |
Préparez des trous de 30 cm de côté, bien espacés (comptez 1m entre chaque), car le melon a tendance à s'étendre rapidement !
Culture
Lorsque les plantes ont 4 feuilles, taillez au-dessus de la 2ème feuille. Par la suite, taillez les ramifications obtenues au-dessus de la 3ème feuille. Enfin, taillez les tiges porteuses de melons à 2 feuilles au-dessus de ces derniers.
L'arrosage régulier en été est impératif, à raison de 2 fois par semaine environ. Pour conserver au mieux l'humidité près du pied, pensez à pailler, avec de la paille (!) ou vos déchets de tonte de gazon (très efficace).
Récolte
De même qu'on hésite longuement devant l'étalage lorsqu'il s'agit de choisir un melon bon à déguster, c'est un peu ici affaire de goût. Un signe de maturité "moyenne" réside dans la fanaison de la feuille située juste au-dessus du melon, qui doit alors se détacher facilement avec son pédoncule.
Un peu de diététique !
Rafraîchissant et désaltérant, le melon se caractérise par une grande richesse en provitamine A (carotène), un apport appréciable de vitamine C et une valeur énergétique modérée (48 kcal, soit 200 kJ aux 100 g).
Régalez-vous !
Dessert au melon et aux fraises
<!-- Dimensions Max : 200x160, dans le cas où la vignette est inférieur à 200x160 ajouter la class "no-sdw" au div "visu-recette" -->Pour 4 Personne(s)
| Coût de la recette : | ||
| Niveau de difficulté : | ||
| Temps de préparation : | 20 min | |
| Temps de cuisson : | ||
| Temps de repos : | 1 heure |
Ingrédients
pour Dessert au melon et aux fraises
- 1 melon
- 150 g de fraises des bois
- 2 c. à soupe de miel
- 1 gousse de vanille
- 4 petites violettes
- 1 clou de girofle
- 200 ml de jus d’orange, pur jus.
Dans une casserole, faites chauffer le jus d’orange, le clou de girofle, la gousse de vanille fendu en 2 et le miel.
Epluchez le melon, retirez les graines et coupez-le en lamelles. Plongez ces lamelles de melon dans le sirop de jus d’orange frémissant, durant 5 min environ.
Egouttez les lamelles de melon à l’aide d’une écumoire et répartissez-les dans les coupelles. Versez dessus le sirop, laissez refroidir et placez au réfrigérateur 1heure environ.
A la sortie du réfrigérateur, ajoutez dans chaque coupelle quelques fraises des bois et les violettes.
Commentaires
Coucou Holly
Ouf l'air est un peu plus respirable,l'orage est passé plus au nord Je te souhaite une bonne journée Bisous Marie
coucou de passage sur ton blog pour te souhaiter une bonne journée
bisous oriane